Franck Onraed, Perifem : « Dans les enseignes alimentaires notamment, la facture énergétique peut représenter jusqu’à 30 % du résultat net d’un point de vente. Ce n’est plus un sujet technique, c’est un sujet de compétitivité. »
Sous l’effet conjugué de la fluctuation des prix de l’énergie et de la superposition des réglementations, les enseignes de distribution doivent accélérer leur t...
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